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后发酵茶
黑品会把好原料做成轻发酵工艺,只渥堆发酵十几个小时,过程中不会把鲜叶完全发酵,后续成品在储藏的过程中,把当时渥堆发酵没有完成转化的那一部分,通过得当的存放,在岁月中自然的转化。这才能称之为真正的后发酵茶。口感更加饱满温和,又不失茶叶本真。
黑品始终坚守使用安化特有的传统七星灶,用作黑毛茶制作中最后的一道工序~干燥烘焙,七星灶用的是松柴明火。烘焙下来的黑茶口感会更加的绵柔,还略带松烟香味,这是机械烘干机无法达到的效果,也是几百年来茶叶前辈们的智慧。
核心产区
安化是世界公认的优质产茶神秘纬度带—28度到30度之间,独特的地理位置再加上后发酵茶的工艺,造就了安化黑茶独特的魅力所在。黑品茶业与当地村民签订长期的高马核心产区老茶园鲜叶的采摘承包合同。只做更加真实地道的安化黑茶。
荒野生态
一人一天就只能采摘到30至50斤荒山茶,早出晚归,荒野崎岖,徒步艰难。采摘回来的鲜叶,随手一抓一大把虫眼,无人管理状态下自然生长的荒野茶树与林草共生的和谐生态是黑品执着追求更高茶叶品质的源头,也是黑品与众不同的独特品质之所在。
今天的主角不是茶叶,是石头。
喝茶,只是生活的一部分,或许不能给生活带来根本的改变,但是茶喝多了,身体愈发觉得通透,生命的状态让人更舒适、更轻松...
最近看到这样一个故事:一个郁郁寡欢的年轻人向一位德高望重的师父诉苦:“生活总是万般不顺心如意,感觉困难和挫折总围绕...
我们发现身边都有好多爱喝茶的朋友,但是问到他们什么是好茶,就不懂了,一款好茶都有哪些品质呢
喝茶,本身就是一件简单惬意的事情;坐在一起喝的是茶,品的是满满情谊!
泡一杯好茶的关键是~茶叶~水 还有烧水的壶那还有不得不提的就是我们在泡茶过程中的手法其中有一个很重要的关键词是~...
一日,师父问弟子们:如果你要烧壶开水,烧到一半时,发现柴不够了,怎么办?有弟子说:赶快去找柴;有的弟子说去借;有的...
很多茶友都说:自从开始喝茶,便开始慢慢喜欢上茶,对茶产生了一种依赖。像是一种瘾,割舍不下。茶在爱茶人的心里,早已不...
近期黑品黑茶上新了一款2018年份的荒野伏砖茶,超高性价比,一经上线,收获茶友们满满的芳心:同时茶友们也乐于跟黑品...
人与茶之间,有着禅意的相连,“茶”字拆开就是人在草木间。 “茶”字的拆合,其奥妙不尽,一是字面的巧合,二是...
今年的雨水特别多,特别是南方,天气湿热,经常在空调房中,总感觉提不起精神,每天清晨醒来不觉得轻松,反而感觉身体...
一杯黑茶,一颗静心。“茶”字即“人在草木间”。
人生沉浮,如一盏茶,苦如茶,香亦如茶。
生命就像是一场旅行,行程中总免不了磕磕绊绊,所幸我们有很多朋友的陪伴,而在这旅途中,朋友对我们的意义非常重大,他们...
千百年来,茶使无数中国文人墨客走进超越物质文明的精神世界,留下无数意境深远的传世名句。而现代生活中,茶又以其纯净自...
我是一个典型的北方人,从小喝茶大茶缸子泡的,没有学过茶文化,喝茶更像是喝水,自从认识了游哥,他教会我们识茶、喝茶、...
大家不一定知道,可可、咖啡、茶并称当今世界的三大无酒精饮料,不同背景文化的国家对饮品的选择不同,各有各的特色和偏好...
黑品茶业全系列上线已经9天,我们的客户不断的反馈,好评如潮。首先感谢对我们的支持,这是我们坚定初心,做好茶的信念。...
泡一壶好茶,要有一壶好水。在这里,我和大家再强调一次是因为细节确定高度。我周边爱喝茶的朋友蛮多的。那往往会出现两种...
今天和大家聊一个比较有争议的话题,那就是紫砂壶的开壶。我的做法简单,就是用这种天然的丝瓜络,在壶壁的内侧多蹭几下,...
茶,在中国有十分悠久的历史,并形成了独具中国特色的茶文化。但同时,在过去很长一段时间里,有家喻户晓的茶品类,却没有...
我们都知道,人生有四季,少年,青年,中年与老年,我们一路走过不同的阶段,回头会发现:每一段人生都犹如一杯好茶,不同...
什么是茶气,有时候我们在喝一些茶的时候,会出现一些打嗝。身体发热、发轻汗的这种体感表现特别是在喝一些老茶的时候 特...
今天我们简单说一下茶汤,厚度茶之所以奇妙,就是它融入水中改变了水的味道,而且不仅仅是改变水的味道,还让水变的更温柔...
日常生活中的我们,从长大、上学到求职,随着互联网的快速发展,更是让我们感觉到各种压力和焦虑延伸至生活的更多角落,让...
茶作为情感交流的一种媒介,把人与人之间的交流拉得更紧密,拉得更透彻,中国人家里常备茶,无论天南地北,总有一杯热...
中秋佳节临近,为了答谢新老客户的支持与厚爱,黑品黑茶特意为大家准备了一份有温度的中秋礼物,给以特别的您们: ...
年少时,总是渴望得到外界的认可,千方百计地讨好别人,努力活成别人喜欢的样子,可是,越是讨好别人,越是在乎别人,却发...
在泡茶时,我们经常会发现,有的茶汤表面会漂浮着一层泡沫,甚至茶喝完了,泡沫还会附在杯壁上,曾经网络上还引发这样...
喝茶,是一种生活方式,喝茶的人,沉稳,睿智,健康,具有独特的人格魅力!而爱喝茶的男人别有一番意味,经得起风雨,...
生活,有时好似一个密不透风的柜子。从读书,毕业,离家,就业,结婚,生子…如同一个个小小的方格,填满了这个柜子,...
有很多茶友问我:在安化黑茶中,选择哪一款黑茶入门那我给大家推荐两款比较经典的作为选择一个是醇厚馥郁的千两茶饼另外一...
有人说:焦虑其实已经成为了整个社会的主题。搜一搜这两年流行的词汇,“90后养生”、“中年油腻”、“中年危机”、“延...
经过三年的沉淀,黑品推出四个系列,黑品高马、上野系列、荣野系列、鸿野系列。在2019年7月13日下午6:28分,全...
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